Por Prof. Ruben Acosta Poblano
En el número anterior, clasificamos a los minerales en micro y macro elementos, que el cuerpo humano los necesita para su normal funcionamiento y que no los produce, los tenemos que obtener de una dieta sana, -difícil de conseguirlo hoy por la abundancia de comida chatarra que significa, grasas, harinas y azúcares-, reforzada con un complemento nutritivo natural como nutrim, capsulas de harina de hojas secas y molidas de moringa oléifera.
También conocimos la deficiencia de calcio en nuestro organismo y sus consecuencias, como la pérdida de calidad de vida por la salud quebrantada debido a la osteoporosis, como una de tantas patologías producidas por la deficiencia de este macro elemento.
Hoy hablaremos de otro mineral, el magnesio, parecido al calcio de varias maneras, 60% se encuentra en los huesos y los dientes y el resto se encuentra en la mayoría de los músculos. El magnesio es el segundo elemento positivamente cargado más abundante que se encuentra en las células, donde juega papel imprescindible en la producción de energía.
El magnesio está relacionado con algunas funciones tales como el transporte intercelular de minerales, la transmisión nerviosa, el tono de los vasos sanguíneos, estimula la motilidad gástrica y la función intestinal, Participa también en el metabolismo del calcio y la fijación en los huesos, por consiguiente una dieta con deficiencia en magnesio disminuye la densidad mineral ósea y se ha asociado con el desarrollo de osteoporosis.
La dosis recomendada en la dieta para el magnesio recomendada es de 350 mg. al día para los hombres y 280 mg. para las mujeres. El magnesio derivado de las fuentes metálicas (tales como las sales de magnesio presentes en el agua o en multivitaminas y suplementos minerales) es menos absorbible, mientras que el magnesio derivado de fuentes vegetales puede absorberse con mayor facilidad, por eso la harina de moringa encapsulada es una fuente natural de magnesio y cumple con los requerimientos que el organismo exige para llevar acabo diariamente sus múltiples funciones.
Cuando la ingesta de bebidas gaseosas es diario, el exceso de fosfatos que se encuentran en estos refrescos, vacía el magnesio del cuerpo, lo hace también el estrés, le sucede a los atletas, a las mujeres embarazadas y lactantes y diabéticos. La deficiencia de magnesio a largo plazo puede manifestarse en forma de depresión, irritabilidad, problemas cardiacos, mala coordinación, náuseas, vómito, temblores y dolores musculares.
Y hablando de refrescos, es uno de los productos que ha ganado más lugar en el estomago de los mexicanos. Lo que preocupa a autoridades y académicos es que se toma como líquido vital: 160 litros anuales por habitante. México es el país donde más coca-cola se consume en el mundo, que vergüenza, pero es la realidad, realidad que debemos de empezar a cambiar con dietas sanas incluyendo el follaje fresco de moringa para enriquecer las comidas, agua de moringa para evitar el refresco, ejercicio, mucha agua na-tural, descanso y diversión sana, porque en menos de l0 años tendremos el doble de obesos, origen de diabetes, hipertensión, infartos, accidentes vasculares cerebrales y otros males de la modernidad.
Capsulas de moringa en puntos de venta en Guaymas Empalme y San Carlos, le informa el Profr. Rubén Acosta Poblano los lugares en los Tel. 622 22 4-16-45, Cel. 622 8552787 y en ziguay@hotmail.com. Pláticas y taller de moringa para el sector salud, empresarial y público en general.
